Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Cydr Swoszowicki Rebel
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Rocznik: 2021 Alkohol obj.: 7% Objętość butelki: 750 ml Siarka całkowita: 32 mg/l Odmiany jabłek: mix starych odmian jabłek z Beskidu Wyspowego, duży udział dzikich, małych, zielonych jabłuszek Wiek jabłoni: 80 – 100 lat, sady prowadzone nisko interwencyjnie Data tłoczenia jabłek: 19.10.2021 Drożdże użyte do pierwotnej i wtórnej fermentacji: Lalvin EC 1118 (Sacharomyces bayanus) Data butelkowania: 11.04.2022 Na żadnym etapie produkcji nie używano siarki Brak filtracji i klarowania Refermentacja w butelce, nagazowanie 8 g cukru/l, cydr wytrawny Sensoryka: Cydr złożony, z wyraźnie zaznaczoną kwasowościa, bardzo orzeźwiający, w aromacie dużo świeżego jabłka, spory potencjał dojrzewania w butelce.
Dane techniczne
szczep | grochówka |
zawartość alkoholu | 7% |
rocznik | 2022 |
kraj pochodzenia/region | Polska / Małopolska |
charakter wina | wytrawne |