Coca i Fito Maragda

Samsara Priorat, czyli owoc wspólnych sił Coca y Fitó z Trossos del Priorat. Garnacha, Cariñena, Syrah i Cabernet Sauvignon leżakujące 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (80%) i amerykańskiego (20%), cieszą nas w kieliszku aromatami dojrzałych czerwonych owoców z akcentem mandarynek i nutami balsamicznymi. Usta miękkie przyprawione dojrzałą taniną z długim i świeżym finiszem.

Żywe i soczyste wino, fermentowane w stali, z aromatami czerwonych jagód, rozmarynu i odrobiną lukrecji. Jasnorubinowy kolor. Świeże i żwawe, z doskonałą trwałością na podniebieniu, o okrągłej konsystencji i satysfakcjonującym wytrawnym finiszu. Bardzo uniwersalne, doskonałe do mięsnych przystawek, grillowanego mięsa, połączenia pikantnych wędlin i makaronu.

Chateau La Croix Taillefer oferuje przyjemną owocową nutę dojrzałych wiśni, suszonych śliwek oraz nuty orzechowe, tostowe, ziemiste i skórzane. Mocne aromaty owoców są wyczuwalnie złagodzone poprzez wpływ długiego leżakowania w beczkach. Umiarkowana kwasowość i delikatne taniny dopełniają balansu tworząc wzorowo zrównoważony profil smakowy. Przyjemna, na długo pozostająca w pamięci końcówka. Polecamy do steków z antrykotu, wołowiny po burgundzku, polędwicy z jelenia. Starzenie: 80% wina leżakowane 18 miesięcy w nowych beczkach francuskich.

Kolor ciemnoczerwony. Aromaty fig, suszonych śliwek, skóry, czarnej herbaty, tytoniu, czarnych oliwek z nutą ziemistości. W ustach dojrzałe czarne wiśnie, figi, babeczki z czekoladą i oliwki. Dobra kwasowość z gładkimi taninami, dzięki czemu wino jest pełne, bogate i aksamitne o bardzo długiej długości. Wino niefiltrowane, organiczne choć certyfikat winnicy przyznano 3 lata poźniej.

Dos Borratxos od Sabate i Mur z Katalonii. z apelacji Priorat. Wino po fermentacji dojrzewało najpierw w beczkach przez 12 miesięcy i kolejne 12 miesięcy w butelkach zanim zdecydowano się umieścić na rynku. Wino o ciemnym wiśniowym kolorze. Na bardzo intensywny i złożony nos składają się aromaty czarnych porzeczek i jeżyn, jest korzenne, mineralne, balsamiczne, lekkie nuty kwiatów i prażonego, a także lakierowanego drewna dopełniają całość. Dobre tło balsamiczne. W ustach podobnie, głównie w sferze owocowości, intensywne, pełne, z dobrze zintegrowanymi taninami i odpowiednią kwasowością oraz trwałym wykończeniem. Autorem etykiet wina jest hiszpański rysownik komiksów Enric Rebollo