Wyszukiwarka
239,00 zł
Zaloguj się
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Bastegieta Mamur
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
- Powstaje w 90% z lokalnej odmiany Tinta de Toro (odmiana Tempranillo) pochodzącej ze starych krzewów oraz w 10% z białego szczepu Malvasia. Dodatek białych winogron ma na celu podbicie kwasowości, nadanie winu kwiatowych aromatów oraz rzadko spotykanej w tym regionie rześkości.
- Winogrona rosną na ubogich, piaszczysto-kwarcowych glebach w okolicach Villabuena del Puente. Niski poziom składników odżywczych zmusza stare krzewy do głębokiego zakorzeniania, co przekłada się na unikalną koncentrację owoców o mniejszym rozmiarze.
- W nosie dominują intensywne nuty czarnej porzeczki, jeżyn, żurawiny, śliwki oraz akcenty fiołkowe i ziołowe. Na podniebieniu jest soczyste, pełne energii, z gładkimi taninami i długim, balansującym słodko-słonym finiszem. [1, 2, 3, 4]
- Tworzone zgodnie z filozofią minimalnej interwencji – fermentacja odbywa się przy użyciu dzikich (autochtonicznych) drożdży, a wino dojrzewa przez około 7 miesięcy w używanych francuskich beczkach dębowych, co pozwala zachować czysty, owocowy charakter terroir
Dane techniczne
| szczep | tempranillo, malvasia |
| zawartość alkoholu | 13,5% |
| rocznik | 2023 |
| kraj pochodzenia/region | Hiszpania / Toro |
| charakter wina | wytrawne |