Suavia Soave Classico 2020

Suavia Soave Classico to białe wytrawne wino z regionu Veneto położonego w północno-wschodniej części Włoch.Starzenie odbywa się w kontakcie z osadem przez 5 miesięcy.Wino ma słomkowy żólty kolor ze złotymi refleksami. Aromat Soave Classico świeży, cytrusowy, kwiatowy,  z lekkimi nutami zechów. Dobrze wyczuwalne są świeże nuty gruszki, jabłka oraz głodu, które łączą się z nutami cytrusowymi i mineralnymi. Smak wina charakteryzuje się  bogatymi nutami ziół i owocową świeżością. W ustach jest miękkie, łatwe do picia.

Suavia to starożytna nazwa miasta Soave. Wykorzystała ją rodzina Tessari do nazwania swej winnicy, którą objęła w 1887r. na terenie gminy Soave w miejscowości Fittà - samym sercu Soave Classico. W 1982 roku Giovanni Tessari i jego żona Rosetta, świadomi ogromnego potencjału ich ziemi do produkcji win wysokiej jakości zdecydowali się na uprawę tylko białych rodzimych odmian - Trebbiano di Soave i Garganega. Dzisiaj winnicą zarządzają ich 4 córki. Koncentrują się na produkcji tylko białych win wykorzystując nowoczesne metody i nowatorskie podejście, co szczególnie ujawniło się nie tylko w wyjątkowej jakości wina ale również w niekonwencjonalnym wyglądzie butelek. Oprócz wysokiej jakości dobry chwyt marketingowy przyciągnął wielu zwolenników  Soave i w ten sposób Suavia jest jednym z najlepszych przedstawicieli tego gatunku.