Patricius Katinka 2017

Majestatyczny i gładki, o aromatach brzoskwini i egzotycznych przypraw. Bukiet jest skoncentrowany, pełny i niewiarygodnie długi. Smak niewiarygodnie złożony, zmieniający się przy zakręceniu kieliszkiem. Wino o wyjątkowej trwałości, rocznik szczególnie nadający się do starzenia.

Jasnożółta, słomkowa barwa. Lekkie nuty roślinne i delikatne aromaty owoców cytrusowych, miodu i pigwy. W ustach zrównoważone, słodkie o dużej kwasowości. Znakomite do foie gras, białych, pieczonych mięs, gotowanych szparagów, tart owocowych i deserów z egzotycznymi owocami. Z botrytyzowanych gron.

Złożone wino z charakterystycznymi dla tokajów samorodnych aromatami cytrusów, wanilii i szlachetnej pleśni oraz dominacją w ustach miodu, brzoskwini i tropikalnych owoców. Wino definiują soczyste owoce, kremowa tekstura, wibrująca kwasowość i długi finisz.

Słomkowy kolor z delikatnymi złotymi refleksami,w nosie otwiera bukiet białych kwiatów, szałwii i słodkich suszonych owoców, z nutami cytrusów w tle. W ustach nie jest przesadnie słodkie; delikatnie perliste z długim posmakiem słodkich suszonych moreli.

Doskonały, całkowicie wytrawny klasyczny Muskat, winifikowany w stali. O pięknym, owocowym aromacie i delikatnym mineralnym posmakiem z wulkanicznej gleby. Dokonała kwasowość nadaje mu rześkości.Polecany do ryb, szynki parmeńskiej i dojrzałych serów.

Winnica Sajgó to jedno z najlepszych siedlisk w Tokaju. Doskonałe gleby gliniaste na grubym tufie wulkanicznym, bogate w obsydian. Sześćdziesięcioletnie krzewy, któych korzenie sięgają głęboko by dojrzewające tu grona niosły mineralność. Ten furmint wyróżnia się zaokrągloną kwasowością, równowagą, elegancją i kremowością. Wspaniałe wino o długim potencjale dojrzewania.