Mit Achtung gemischter satz

Pomarańczowe wino z odmiany grüner veltliner o niezwykłym potencjale starzenia. Powstaje w naturalnie uprawianej winnicy w regionie Kamptal, prowadzonej przez Freda Loimera.

Wino po procesie fermentacji dojrzewało 5 miesięcy w kadzi stalowej. W efekcie powstało wino świeże i orzeźwiające. Charakteryzuje je aromat kwiatowy wzbogacony o jabłkowe i cytrusowe akcenty. W ustach również wyczujemy zielone jabłko oraz cytrusy, wszystko uzupełnione typową dla egerskich win mineralnością. Bardzo pijalne i rześkie wino z Węgier.

Malvasia istriańska, 48 h macerowana na skórkach, fermentacja w stali, na rdzennych drożdżach. Dojrzewana 11 miesięcy na osadzie. Winnica certyfikowana Demeter.

Malvasia z pojedynczej parceli, Paderno. 15 dni maceracji na skórkach, spontaniczna fermentacja na własnych drożdżach, w stali. Dojrzewanie 15 miesięcy na osadzie w 500l beczkach, potem 30 miesięcy w tychże, nastepnie 6 miesięcy w 200l botti. Winnica biodynamiczna, certyfikowana Demeter.

Potężne, białe wino z odmiany chardonnay. Powstaje w naturalnie uprawianej morawskiej winnicy prowadzonej przez Jaroslava Osičkę. Chardonnay jest flagowym winem Osički. 30 miesięcy dojrzewania nad osadem w dębowych beczkach, zarówno w nowych, jak i używanych. Skoncentrowane, z dużym potencjałem, zdecydowanie w owocowym charakterze, z ładnie wkomponowaną beczką.

Wszystkie wieliczkowe wina powstały w 100% z winogron ekologicznych uprawianych w Winnicy Wieliczka w wyniku maceracji na skórkach od 3 dni do pięciu miesięcy. Za fermentację odpowiedzialne były dzikie drożdże. Ewentualny osad na dnie butelek nie obniża jakości wina. Jest rezultatem naturalnego dojrzewania i wynika z ograniczenia do minimum zabiegów przed rozlewem wina. Pojemność butelek 750 ml. Wszystkie butelki numerowane.

Białe wino, kupaż chardonnay, pinot gris i pinot noir. Powstaje w naturalnie uprawianej morawskiej winnicy prowadzonej przez Jaroslava Osičkę. Wspaniały przykład dojrzałego, pięknie zharmonizowanego, morawskiego wina. Dojrzewało 24 miesiące w dębowych beczkach, nad osadem. Wino kompletne, z ładnie zintegrowaną beczką i ciągle wyczuwalnym owocowym charakterem.

Wino pomarańczowe z odmiany grüner veltliner z pojedyńczej parceli Alte Setzen. Powstaje w naturalnie uprawianej winnicy w regionie Traisental, prowadzonej przez Marcusa Hubera.