Korenika refosk 2018

Żywe i soczyste wino, fermentowane w stali, z aromatami czerwonych jagód, rozmarynu i odrobiną lukrecji. Jasnorubinowy kolor. Świeże i żwawe, z doskonałą trwałością na podniebieniu, o okrągłej konsystencji i satysfakcjonującym wytrawnym finiszu. Bardzo uniwersalne, doskonałe do mięsnych przystawek, grillowanego mięsa, połączenia pikantnych wędlin i makaronu.

Refosk z pojedynczej parceli fermentowany w stali, na rdzennych drożdżach (spontaniczna fermentacja). 89 miesięcy leżakowany w beczkach 225l z francuskiego dębu.

Kolejne wino duetu Coca i Fito. Staranna selekcja gron z różnych siedlisk w Montsant. Intensywna wiśnia, dojrzałe czerwone i czarne owoce z nutami przypraw i lekkiej słodyczy. Wino jest balsamiczne, dobrze zbudowane, z dojrzałymi taninami. Na podniebieniu aksamitne i pozostawia długi finisz. Dojrzewanie: 12 miesięcy w beczce francuskiej i amerykańskiej.

Wino powstaje w katalońskiej apelacji Emporda, z ponad stuletnich krzewów. Jest intensywnie wiśniowe, przeważają w nim nuty żurawiny, malin, tymianku. Na podniebieniu bardzo eleganckie, mineralne, balsamiczne z odrobiną kakao. Finisz długi z miękkimi garbnikami.

Kolor purpurowy. Intensywne, owocowe aromaty charakterystyczne dla odmiany – śliwki oraz czerwone i czarne porzeczki. Gładkie, delikatne tkaniny z długim finiszem. 20% wina leżakuje przez 6 miesięcy we francuskim dębie. Świetnie się komponuje z grillowanym mięsem, stekami, makaronami i serami.