Château La Péyère Médoc

Chateau La Croix Taillefer oferuje przyjemną owocową nutę dojrzałych wiśni, suszonych śliwek oraz nuty orzechowe, tostowe, ziemiste i skórzane. Mocne aromaty owoców są wyczuwalnie złagodzone poprzez wpływ długiego leżakowania w beczkach. Umiarkowana kwasowość i delikatne taniny dopełniają balansu tworząc wzorowo zrównoważony profil smakowy. Przyjemna, na długo pozostająca w pamięci końcówka. Polecamy do steków z antrykotu, wołowiny po burgundzku, polędwicy z jelenia. Starzenie: 80% wina leżakowane 18 miesięcy w nowych beczkach francuskich.

Kolor ciemnoczerwony. Aromaty fig, suszonych śliwek, skóry, czarnej herbaty, tytoniu, czarnych oliwek z nutą ziemistości. W ustach dojrzałe czarne wiśnie, figi, babeczki z czekoladą i oliwki. Dobra kwasowość z gładkimi taninami, dzięki czemu wino jest pełne, bogate i aksamitne o bardzo długiej długości. Wino niefiltrowane, organiczne choć certyfikat winnicy przyznano 3 lata poźniej.

Jasno rubinowa czerwień, z wiekiem skłonność do granatu. W aromacie wiśnie, śliwki i przyprawy korzenne. Pełna, żywa kwasowość z aromatami czerwonych owoców. Świeży i długi posmak. Wino o długim okresie dojrzewania. Idealnie pasuje do grillowanego lub duszonego czerwonego mięsa, dziczyzny, sezonowanych serów. Podawać w tem.18°C.